Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Boşnak mantısı  (Okunma Sayısı 168 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
ozgurnaci
Administrator
Üye
*****

Karma: 41
Offline Offline

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 3925



WWW
« : 25 Kasım 2007, 00:32:21 »

1 tepsi için 5 adet hazır yufka alınırş,
-iç malzeme için 1 kg patates rendelenir,rendelenmiş patates 350 gr lor,tuz karabiber ile karıştırılır
-ayrı bir kapta 1/2 kg süt ,1 su bardağı sıvı yağ ve 3 yumurta iyice çırpılır
-herbir yufkaya iç malzeme konulup,yufka sigara böğreği şeklinde sarılır,sarılırken 2. kapta hazırlanan çırpılmış malzemeden sürülür
-bütün yufkalar sarıldıktan sonra 2 cm ara ile kesilir,küp küp olan malzeme tepsiye dizilir ve fırına verilir (fırına verilmeden önce 2. kapta kalan çırpılmış yumurtalar v.s. üste sürülür
-tepsi fırında iken sarmısaklı yoğurt hazırlanır
-tepsiyi fırından alır almaz (nar gibi kızardıktan sonra) üzerine sarmısaklı yoğurt dökülür (fokurdadığını duyar ve hissedersiniz)
-yoğurdunu çekince: afiyet olsun
İzmir yöresinde oturan Boşnak kardeşlerimizden alınmıştır.
Logged


Geri sayım sen doğduğunda başladı! Eğer(9)canlı bile olsaydın en fazla(8)kez kaçabilirdin Ölümden! Bil ki(7)Düvele sultan dahi olsan yerin(6)Mekan olacak sana. En fazla(5)Metre kumaş götürebileceksin! Kapatacaksın (4)açsanda gözlerini! Bu(3)günlük dünyada Azraile (2)kat olup yalvarsanda(1)gün öleceksin! İşte, o an herşey (0) dan başlayacak.

Çünkü,ÖLÜM YENİDEN DOĞUŞTUR!
http://img223.imageshack.us/img223/2293/qaripx1pm0jcsu
Cihad
Co-Admin
Üye
*****

Karma: 66
Offline Offline

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 1090



« Yanıtla #1 : 25 Kasım 2007, 00:36:29 »

En güzeli kayseri mantısıdır ama

uğraşmayın diğerleriyle
Logged

"Ey müslüman, edep nedir?" diye sorarsan bil ki edep, ancak her edepsizin edepsizliğine sabır ve tahammül etmektedir.
Kimi, "falan adamın huyu kötü, tabiatı fena" diye şikayet eder, görürsen,
Bil ki, bu şikayetçinin huyu kötüdür; kötüdür ki o kötü huylunun kötülüğünü söylüyor!
Çünkü iyi huylu, kötü huylulara, fena tabiatlılara tahammül eden, onların kötülüğünü söylemeyen kişidir.

Mesnevi




DaRKNiGHT
Ziyaretçi
« Yanıtla #2 : 26 Kasım 2007, 05:35:33 »

=)) İyi ki bi mantınız var... Çok sulu yapıyor senin hemşehrilerin mantıyı yahu! Çorbamsı birşey oluyor
Logged
Cihad
Co-Admin
Üye
*****

Karma: 66
Offline Offline

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 1090



« Yanıtla #3 : 26 Kasım 2007, 12:42:41 »

bilmiyorum tabi nasıldı senin yediğin ama öyle çok sulu olmaz yani

hem suyu bile güzel
Logged

"Ey müslüman, edep nedir?" diye sorarsan bil ki edep, ancak her edepsizin edepsizliğine sabır ve tahammül etmektedir.
Kimi, "falan adamın huyu kötü, tabiatı fena" diye şikayet eder, görürsen,
Bil ki, bu şikayetçinin huyu kötüdür; kötüdür ki o kötü huylunun kötülüğünü söylüyor!
Çünkü iyi huylu, kötü huylulara, fena tabiatlılara tahammül eden, onların kötülüğünü söylemeyen kişidir.

Mesnevi




DaRKNiGHT
Ziyaretçi
« Yanıtla #4 : 26 Kasım 2007, 16:47:00 »

Tamam ya seninle tartışacak mıyım sanki bir mantı için =) Canın sağolsun
Logged
vasily_zeitsev
Co-Admin
Üye
*****

Karma: 340
Offline Offline

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 3618


www.mnaal.org


« Yanıtla #5 : 26 Kasım 2007, 17:15:49 »

ne lan bu bıde bosnak mantısı mı cıktı
Logged

Bu kapıdan kol ve kanat kırılmadan geçilmez;
Eşten, dosttan, sevgiliden ayrılmadan geçilmez.

İçeride bir has oda, yeri samur döşeli;
Bu odadan gelsin diye çağrılmadan geçilmez.

Eti zehir, yağı zehir, balı zehir dünyada,
Bütün fâni lezzetlere darılmadan geçilmez.

Varlık niçin, yokluk nasıl, yaşamak ne, topyekün?
Aklı yele salıverip çıldırmadan geçilmez.

Kayalıklı boğazlarda yön arayan bir gemi;
Usta kaptan kılavuza varılmadan geçilmez.

Ne okudun, ne öğrendin, ne bildinse berhavâ;
Yer çökmeden, gök iki şak yarılmadan geçilmez.

Geçitlerin, kilitlerin yalnız O'nda şifresi;
İşte, işte o eteğe sarılmadan geçilmez
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer: